宮城県石巻市で居酒屋を展開する大森林グループ。海彦山彦、八鶏飯蔵、八鶏飯蔵 極、備長扇屋。







あなたがこの仕事(社)を選んだ一番の理由はなんですか?

昔から料理をするのが好きで、飲食店で働くのが夢だったからです。
大森林グループのモットーである「元気・勇気・やる気・笑顔」に惹かれました。

入社してみてどんな風に感じましたか?入社後の率直な感想をお聞かせください。

昔から料理をするのが好きで、飲食店で働くのが夢だったからです。
大森林グループのモットーである「元気・勇気・やる気・笑顔」に惹かれました。

今はどんなお仕事をされていますか?

アルバイトとして採用され、その後に社員になり、今は八鶏飯蔵で店長をさせていただいています。
主にお客様の接客、おもてなしを中心に全体の管理をしています。

仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。

お客様に「ありがとう」、「おいしかった」と喜んでいただいた時です。

他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか?それはどんな時ですか?

いろいろな目標を立て、小さいことでも達成できたことを共に喜びあえた時です。

最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか?

ピークタイムは1秒も無駄にできず、いかに効率よくできるかが重要です。
お客様へのお声掛け、スタッフ同士の声掛けを大事に、忙しい時にこそ、声を出すようにしています。

最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。

8年間、この大森林グループで働かせていただき、本当にたくさんのことを経験、勉強させていただきました。
そしてお客様・スタッフとたくさんの人に出会うことが出来ました。日々の営業を通し、自分自身も店も毎日成長することが
出来ていると感じ、とてもやりがいを感じています。
お客様、スタッフ全員が笑顔になれる店を、ぜひ一緒につくりましょう!

あなたがこの仕事(社)を選んだ一番の理由はなんですか?

自分に向いている仕事はなんなんだろうか、と考えた時に人とのやりとりが好きな私はまずは飲食店で!!
と思ったのがきっかけでした。

入社してみてどんな風に感じましたか?入社後の率直な感想をお聞かせください。

一人一人が毎日目標を持って仕事に取り組んでいる姿勢が第一印象でした。

今はどんなお仕事をされていますか?

出来あがった商品をお客様へ提供するホールやその商品を作るためキッチンに入ったりと営業中必要とされる
作業全般を行っています。

仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。

例えばお客様に顔を覚えてもらったりと小さなキッカケがふとした時に幸せを感じる事があります。

他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか?それはどんな時ですか?

年末年始には、大人数での宴会が開かれる事があります。
その際に店全体を動かすだけのスタッフとの連携が必要となってきます。
一日を通してお客様一人一人が笑顔で店からお帰りになる姿を見ると一体感を感じます。

最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか?

忙しい時には、多くのお客様にお呼び出しをいただきます。
その際に中途半端にならないようにお客様とのやりとりを行う事を大事にしております。

最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。

大森林グループ全店舗に言える事だと思いますが、一言で言うと「自分の可能性を広げてくれる場所」であると思います。
単純に毎日の営業を繰り返すのではなく、毎日、毎日の大きな目標に向けてどう考えて動けば良いのか・・。
皆そこに焦点を合わせて働いているグッドな会社であり「八鶏飯蔵」の姿です。今私は素晴らしい環境で働けているので、
きっとこれから入る方々も「一生懸命」に仕事に打ち込める場所であると思います。

あなたがこの仕事(社)を選んだ一番の理由はなんですか?

・接客の仕事をしたかったから
・自分の時間配分で夜のお仕事の方がしやすかったから

入社してみてどんな風に感じましたか?入社後の率直な感想をお聞かせください。

・とても楽しい
・自分で頑張ったぶんだけ認められたので

今はどんなお仕事をされていますか?

・ホールの仕事(提供、下げ膳、掃除など)
・ドリンクを作る

仕事で「やりがい」を感じる瞬間について教えてください。

・お客様から暖かい言葉を頂けた時
・1日1日、目標が達成された時
・仕事の終わりにスタッフ同士で笑えた時

他のスタッフとの出来事で一体感を感じる時はありますか?それはどんな時ですか?

・忙しい状況下でも、事がスムーズ&スピーディに運んだ時スタッフのチームワークを感じます。

最も忙しいピークタイム時に最も大事にしていることは何ですか?

・笑顔!!
・お客様へのお声がけ
スタッフへの声がけ

最後に、入社を検討している未来の仲間へメッセージをお願いいたします。

・自分の力を試したいと思う方は是非八鶏へ!
・君の人生を変える出来事が待っている!!(かも)